炭火で焼いた肉や魚は美味しいということは食通の方はご存じでしょうが、おかきも 炭火で焼くとその遠赤外線効果で、おかきの命ともいうべき「米の風味」 を生かすこと が出来るのです。
ですから、「米の風味」をじっくり味わって頂くことで、化学調味料 などの添加物も必要ありませんので、無添加のおかきを提供させていただいています。
最近、お客様からは「私たちが求めているおかきがなかなか手に入らなくなりました。
 

「とくとみさん、絶対やめずに頑張ってください。」と有り難い励ましのお言葉も頂戴し ています。