杵つき餅を分厚く切り、数日かけて生地に仕上げ、備長炭火丹念に焼き上げました。
本醸造たまり醤油味付けを施し、鰹と煮干し、昆布のだしで旨みを添えています。

 

原材料:
もち米(国内産)、たまり醤油、砂糖、水飴、風味原料(鰹節、煮干、昆布)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)