国内産の餅米を昔ながらのせいろで蒸し、杵つきで仕上げた餅を、備長炭火で丹念に焼き上げました。本醸造たまり醤油で味付けを施し。化学調味料は使用せず、鰹、煮干し、昆布のだしで旨みを添えています。

 

原材料:
もち米(国内産)、たまり醤油、醤油、砂糖、水飴、風味原料(鰹節、煮干、昆布)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)