【商品特徴】
国内産のもち米を昔ながらのセイロで蒸し、杵で搗いて餅を作り、低温乾燥で生地に仕上げた後、炭火で丹念に焼き上げました。化学調味料は使用せず、鰹と昆布で旨味を添えています。
社団法人京都府食品産業協会より京ブランド食品の認定を受けています。
米の風味と山椒の爽やかな香りと辛みが調和した逸品です。